Produce: Panes, galletas y colines
Localización: Perales de Tajuña, Madrid
Contacto: ecoopan@gmail.com
Web: https://ecoopan.wordpress.com/
Certificación del Puchero: 100% Puchero
Forma organizativa: Autogestionaria
PRESENTACIÓN
¿Te gusta el pan?, así es el que sale de nuestro horno:
- ES ECOLÓGICO: Todos los ingredientes son de origen ecológico, priorizando además los de producción agroecológica.
- ES SALUDABLE: Nada más que masa madre, agua, sal y harinas integrales molidas a la piedra con todo el aporte nutritivo de cada semilla.
- ES ARTESANO: Amasamos todo a mano, formamos los panes uno a uno y los cocemos en un horno autoconstruido. El tiempo y las largas fermentaciones hacen el resto.
- ES REBELDE: Llevamos desde el año 2000 amasando autogestión, tejiendo redes y haciendo posible este modelo alternativo de consumo y autoempleo. Nuestra apuesta es trabajar sólo con Grupos de Consumo, herramientas de acción social y económica, que ponen en práctica un consumo sostenible, transformador y crítico con el sistema que padecemos.
El Puchero 